Brand Introduction
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品牌簡述
加賀之井酒造創立於1650年，位於日本新潟縣。酒藏所在廠區曾是加賀百萬石・加賀藩前田家的糸魚川本陣，作為獻給歷代藩主的貢酒。2016年12月，糸魚川大火燒毀了整個酒藏，釀造因此一度被迫中止。直到2018年春，新的廠房建成，釀造才得以重新開始並持續至今。
新廠房秉持「釀造即培育，忠於基本的釀造工藝」的信念，充分利用新設備的特點，追求最適合「中硬水」的釀酒方式。堅信「淡麗並非淡味或輕盈的口感，而是純淨清澈的風味」，未來將持續精進，以提供美味的酒品。
▍代表銘柄：加賀之井
新廠房秉持「釀造即培育，忠於基本的釀造工藝」的信念，充分利用新設備的特點，追求最適合「中硬水」的釀酒方式。堅信「淡麗並非淡味或輕盈的口感，而是純淨清澈的風味」，未來將持續精進，以提供美味的酒品。
▍代表銘柄：加賀之井
未滿十八歲禁止飲酒
酒後不開車，安全有保障
