八重泉酒造

八重泉酒造創立於1955年，位於日本沖繩縣。結合石垣島自古流傳的直釜式蒸餾等傳統製法，與率先業界實施的洋酒桶長期貯藏技術，展現了傳統與創新的融合。

以石垣島產的米釀造泡盛，並推出使用當地赤腹蛇製作的蛇酒，並透過發酵技術，研發葡萄酒、飲用醋、利口酒等，致力於石垣島獨特的釀酒工藝和新產品開發。