豊永酒造

豊永酒造は1894年に熊本県で創業し、自社栽培米を使った米焼酎「都鶴」から焼酎造りの歴史を始めました。

130年以上にわたり、初心を貫きながら焼酎造りを磨き続けています。1986年から有機米を使用し、2001年には自社田と契約農家がすべて有機認証を取得しました。土壌、気候、風土を大切にし、持続可能な有機農業と焼酎造りに取り組んでいます。