端午節に味わう銘酒 粽(ちまき)と日本酒のペアリング提案

端午節の訪れとともに、ドラゴンボート競争や正午の立蛋(たまご立て)といった伝統行事に加え、食卓に広がる粽子の香りが、家族や仲間と過ごすひとときを彩り、どこか懐かしく温かみのある初夏の風景を描き出します。友士股份有限公司は、日本酒の魅力をより深く体験いただけるよう、厳選した日本酒を取り揃え、北部粽・南部粽・鹼粽それぞれの風味に合わせたペアリングをご提案いたします。繊細で重層的な味わいの広がりをお楽しみください。
また、2026年6月5日から6月22日までの期間、全国の友士各店舗にて限定酒の特別企画およびご購入金額に応じたプレゼントキャンペーンを実施いたします。涼やかな微醺のひとときをお届けいたします。
専門的なペアリングで、粽と日本酒の魅力を引き出す
さまざまな味わいを持つ粽と日本酒を組み合わせることで、馴染みのある味わいに新たな奥行きが生まれます。
北部粽におすすめ:さっぱりとした味わい
蒸して仕上げる北部粽は、米粒がしっかりとした食感で、濃厚な旨味が特徴です。すっきりとした口当たりの酒と合わせることで、脂の重さを和らげ、香りを引き立てます。
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CHILL GREEN Spicy & Citrus
馬告(マーガオ)植物のような香りが特徴で、炭酸で割ることで、もち米や煮込み肉のコクをさっぱりと整えてくれます。 -
甲子 純米酒 やわらか 地の恵み
やさしい米の香りと厚みのある味わいが、粽の葉の香りや醤油の風味と調和し、まろやかなバランスを生み出します。
南部粽におすすめ:やわらかく甘みのある味わい
茹でて作られる南部粽は、やわらかくもちっとした食感と穏やかな米の風味が特徴です。旨味やフルーティーさを持つ酒と合わせることで、全体の味わいをより滑らかに引き立てます。
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望bo: 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
上質な雄町米を使用し、華やかな香りと豊かな味わいが、南部粽のやさしい風味と調和し、奥行きある味わいを生み出します。 -
酒一筋 番外
なめらかな口当たりと長い余韻が、南部粽のやわらかな甘みと自然に寄り添い、丸みのある味わいを引き立てます。
鹼粽におすすめ:果実の爽やかさ
ほのかなアルカリ香とやさしい甘さを持つ鹼粽には、果実系のリキュールが適しています。甘みを引き立てながら、爽やかな後味をもたらします。
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宝酒造 京柚子
豊かな柚子の香りとバランスの良い酸味が特徴で、炭酸割りや冷やして楽しむことで、鹼粽の魅力を引き立てます。 -
国士無双 北海道梅酒
梅の酸味と日本酒の旨味が調和し、軽やかで飲みやすい味わいが、鹼粽と心地よく調和します。
▍取扱店舗:全国の友士各百貨店販売拠点および「友士酒之庭」にてお求めいただけます。