端午品佳釀 粽子與日本酒的餐搭推薦

慶端午,從龍舟競渡、正午立蛋等傳統習俗,到餐桌上的粽香,不僅承載著共處時光,也勾勒出熟悉而溫暖的仲夏風景。為佳節團聚乾杯,友士精選多款日本酒,依循北部粽、南部粽與鹼粽的風味特色,推薦適合的餐酒搭配,呈現細緻且多層次的味蕾饗宴。全台友士櫃點於2026/6/5-6/22期間推出限定酒款優惠、滿額贈禮,邀您一同感受沁涼微醺的美好。
專業餐酒搭配 讓粽香與酒韻完美交織
當不同風味的粽子與日本酒相遇,為熟悉的傳統滋味堆疊出豐富的風味變化。
北部粽推薦酒款:清爽解膩
北部粽以蒸煮方式,米粒分明、鹹香入味,適合清新爽口的酒款,平衡油脂感,同時讓香氣更為鮮明。
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CHILL GREEN spicy & citrus 麥燒酎
獨特的馬告草本香氣,加入氣泡水品飲,能平衡糯米與滷肉的油潤感,清爽解膩! -
甲子 純米酒 柔和 地之惠
溫潤米香、香醇厚實口感,與粽葉糯米香、內餡醬油香相互襯托,更顯圓潤平衡。
南部粽推薦酒款:柔順回甘
南部粽以水煮方式製作,口感軟糯綿密、米香柔和,適合搭配帶有米旨味、果香層次的酒款,使整體風味更顯圓潤平衡。
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望bo: 純米大吟釀 無濾過生原酒 雄町
使用頂級雄町米,華麗果香及渾厚口感,與南部粽柔和米香相互呼應,層次豐富。 -
酒一筋 番外
入口滑順,餘韻悠長,與南部粽的柔和米香自然契合,口感更顯圓潤。
鹼粽推薦酒款:果香提味
鹼粽帶有淡淡鹼香與微甜,適合搭配酸甜系果實酒款,提升甜味層次,並帶出清爽感。
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寶酒造 京都柚子利口酒
濃郁柚香、酸甜味,加入氣泡水更加清爽,冰鎮後飲用,能凸顯鹼粽的風味。 -
國士無雙 北海道梅酒
融合梅子酸度與日本酒旨味,酸甜平衡,與鹼粽相襯,清爽不甜膩。